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일 정 수업명 수업내용
1 2010년 8월 3일 ~ 25일
매주 화,수		 디저트와
컵무스		 브라우니 쇼콜라 외 6종.
다양한 재료와 테크닉을 이용한 디저트를 배울 수 있습니다.
2 2010년 10월 5일 ~ 27일
매주 화,수		 타르트와 구움과자 레몬, 호두, 에그 타르트 외 7종.여러가지 반죽과 크림을 이용해서 다양한 타르트와 구움과자를 배울 수 있습니다.
3 2010년 12월 7일 ~ 29일
매주 화,수		 무스케익 오페라, 샤를로뜨, 티라미수 외 5종. 다양한 프랑스 전통, 현대무스를 배울 수 있습니다.